Как проверить дату на пустое значение? Есть ли аналог функции ПустоеЗначение()?

В 1С:Предприятии 8 не существует понятия "пустое" значение. Любая переменная всегда имеет некоторое значение. Для многих типов данных в 1С:Предприятии 8 существуют значения по умолчанию. Эти значения используются системой в тех случаях, когда нет явного указания на устанавливаемое значение. Например, значение по умолчанию используется при очистке поля ввода.

Поэтому, для того чтобы проверить дату на "пустое" значение, нужно сравнить имеющееся значение со значением типа "Дата" по умолчанию. Например:

Функция ДатаНеЗаполнена(ПереданноеЗначение)
   Если ПереданноеЗначение = Дата('00010101') Тогда
      Возврат Истина;
   Иначе
      Возврат Ложь;
   КонецЕсли; 
КонецФункции

Следует помнить, что не все типы имеют значения по умолчанию. Значения некоторых типов могут быть созданы только с указанием обязательных параметров конструктора (например, "ХранилищеЗначения" или "Файл"). Поэтому само понятие значения по умолчанию в данном случае отсутствует.